【然而荷兰的格林却推测：白米里面是缺少了一种重要的成分，这种成分恰恰就存在于米糠中。事实证明，格林的这一推测是正确的。】
【白米之中，缺少的正是维生素。】
扁鹊一边听一边思考，他猜测的果然没错，一种食物里的维生素种类是有限的。
不同的食物，具有不同的维生素。
至少在含量方面是不同的。
还有……
扁鹊注意到这位军医艾克曼，他是用鸡来做实验？竟然还可以这样的吗？
在听完这一案例过后。
秦始皇、汉武帝，以及春秋战国的霸主们、大大小小的国君们——
不约而同地产生了一个想法。
做实验！
他们也可以做实验！
而后，天幕又讲述了另外一个实验。
【1906年，英国生物化学家霍普金斯使用一种纯化后的饲料，喂食老鼠。】
【在�
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